鳥海山のふもとという北国では、最高の環境で有機堆肥、無農薬でししとうづくり。 しかし、新人には大変な赤土が相手でした。

気候も暖かくなり、ようやく実ったししとうをその場で一口。ジューシーでうまかった。 青臭さもほとんど感じず生でいけました。 そのししとうを生のまま凍結乾燥させて使用しているので、安全に美味しくお召し上がりいただけます。

《ししとうの特徴・効能》
ししとうはビタミンCがたっぷり含まれており、免疫力を高めて、疲労を回復させる効果がありますので、夏バテ対策や疲れた体にピッタリの食材といえます。
唐辛子に含まれているカプサイシンが同じく、ししとうにも含まれていますので、新陳代謝を促進して、脂肪を燃焼させるので、ダイエットにもむいている食材です。又、カリウムも豊富に含まれており、塩分バランスの調整や利尿作用があるので、むくみや高血圧に効果的といえます。その他の食物繊維は便秘に効果的です。
厚生労働省の第5次循環器疾患基礎調査によると、30歳以上の男子の実に51.7%もの人が高血圧という調査結果が出ております。高血圧は生活習慣病につながる恐れが十分にあるのです。


「ししとう入り麺」のご案内
当社が使用するししとうは、消費者の皆様を第一に考え、農薬を一切使わず有機質の肥料だけで育てた、安全で安心なししとうです。
一人前160gのうどんに対して8ヶ前後のししとうを使用しております。
小麦粉は北海道産のものを100％使用、食塩にもこだわり、オーストラリアの世界遺産の塩田の塩を使用しております。

召し上がり方
かけうどん・煮込みうどん・あんかけうどん・ざるうどん・焼うどん
サラダに(サラダの場合は麺を茹でる前に半分に切って使うと便利です)
*ゆで置きする場合は翌日までならば、冷蔵庫で保管できます。

●10食セット(1袋2食入り×5袋)・・・・・・・・1,500円
● 1袋(2食入り) しろ之助・・・・・・・・・・ 300円
● しし之助(ししとう入り)・・・・ 300円
10食セットの中身はしし之助かしろ之助が自由に選べます。 商品は冷凍及び冷蔵でお届けいたします。
3袋セット・2袋セットなどご要望があればおつくり致します。この場合は別途箱代＋50円頂ます。

ししとうの名前の由来
ししとうの先端分が獅子の口に似ている事から、この名前が付いたといわれています。 ししとうはピーマンの仲間。甘味種の為、種までまるごと食べれます。