だだちゃ豆はじめ庄内のうまいもの販売 味で勝負！おいしさにこだわった商品をお届けします。 トップページ＞今晩のおかず 豚ひき肉の重ね焼き ＜材料＞ ・ 豚ひき肉（400ｇ）　　・玉ねぎ　2〜3個 ・ サラダ油　少々　　 ・ケチャップ ・ 枝豆　　　　　　　　 ・片栗粉　大さじ１ ・ 卵1個 ・ 調味料（醤油・酒　各大さじ2　おろし生姜　小さじ2） ＜作り方＞ ・ 豚ひき肉、調味料、卵、片栗粉、枝豆をまぜて、よく練る。（A） ・ 玉ねぎは1.5cmの厚さの輪切りにして片面に片栗粉をまぶし、1人分に対して3切れ用意する。 ・ Aを玉ねぎの片栗粉をまぶしてある面にのせて形を整える。（B） ・ Bに油を少々ぬって並べ、天板にアルミ箔をしき、中火のオーブンで焼くか、フライパンで蒸し焼きにする。 ・ ケチャップをかければ出来上がり。 枝豆のかき揚 ＜材料＞ ・ 枝豆（250ｇ） 　　・玉ねぎ1/2個　 ・ 桜えび　大さじ４　 ・かき揚のころも（卵1個に水を足してカップに1/2） ・ 小麦粉　カップ1/2　　・塩　小さじ1/4　　・片栗粉 ＜作り方＞ ・ 玉ねぎを枝豆と同じ大きさに切る。 ・ 枝豆、切った玉ねぎ、桜えびを合わせて片栗粉 大さじ１ほどからめてから、かき揚のころもに入れて混ぜる。 ・ それらの材料を、木しゃもじに少しずつのせて落とし入れ、はしで形を整える。固まってきたら返し、カリっとするまで揚げる。 枝豆と鶏肉の炒め物 ＜材料＞ ・ 枝豆（500ｇ）　　・鶏むね肉　１枚 ・ 赤ピーマン　1個　・しょうが　１かけ ・ 下味（塩　小さじ1/3、酒　小さじ2、油　大さじ１、片栗粉　大さじ1/2） ・ 合わせ調味料（固形スープ　1個、水　大さじ4、酒　大さじ1　こしょう少々　片栗粉　大さじ1/2） ＜作り方＞ ・ 鶏肉は1cmに切り、下味の材料をからめる。（A） ・ 赤ピーマン、しょうがを1cm角の切る。 ・ 中華鍋を熱して油を大さじ2入れ、しょうが、鶏肉の順で加えて炒める。 ・ 肉に火が通ったら、赤ピーマンと枝豆を加えて、かるく炒める。 ・ 合わせ調味料をもう1度よく混ぜて全体によくからませる。 last update 2008.06.12 更 新 情 報 3/12 ホームページリニューアルしました MENU ◆トップページへ メインコンテンツ ■商品一覧 ■特定商取引法 ■会社概要 関連情報 ■今月のオススメ商品 ■だだちゃ豆って何？ ■だだちゃ豆のおいしい食べ方 ■だだちゃ豆の種類 ■今晩のおかず ■店長のお部屋 ■海の幸 ■山の幸 ■庄内の紹介 ■生花栽培 ■楽天ショップ（味一本逸品館） 当店はリンクフリーです。 リンクを張られる場合はこちらのバナーを ご使用下さい。 （C）2004 ニシザキ食品販売株式会社 All rights reserved .