だだちゃ豆はじめ庄内のうまいもの販売 味で勝負！おいしさにこだわった商品をお届けします。 トップページ＞だだちゃ豆って何？ 山形県の庄内地方の方言で「おやじ・お父さん」という意味です。 その昔、城下町鶴岡が、まだ酒井藩だった頃、お殿様がとても 枝豆が好きで毎日枝豆を持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃ（お父さん）の枝豆か？」と、聞いていた事から、いつからか「だだちゃ豆」と呼ばれるようになったと言われています。 味も香りも、ひと味もふた味も違う、まさに枝豆の王様！ それが、だだちゃ豆です。 トップページ＞だだちゃ豆の種類 だだちゃ豆と言っても、いくつかの品種があります。そして品種によって味は全然違います。色々と食べ比べてみるとその違いが分かるかもしれません。 収穫時期 品種 7月中〜下旬頃 8月上〜中旬頃 8月中旬頃 8月中〜下旬頃 9月中旬頃 9月中〜下旬頃 小真木だだちゃ豆 早生白山だだちゃ豆 早生甘露だだちゃ豆 白山だだちゃ豆 左内5号 晩生だだちゃ豆 何と言ってもおいしいと言われているのが、8月中旬〜下旬にかけて収穫される「白山だだちゃ豆」です。だだちゃ豆は鶴岡周辺の地に最も適して、同じ種を他の土地に同じような条件で植えても、なぜか同じような味にならないという不思議な豆といわれてます。 last update 2008.06.12 更 新 情 報 6/12 ホームページリニューアルしました MENU ◆トップページへ メインコンテンツ ■商品一覧 ■特定商取引法 ■会社概要 関連情報 ■今月のオススメ商品 ■だだちゃ豆って何？ ■だだちゃ豆のおいしい食べ方 ■だだちゃ豆の種類 ■今晩のおかず ■店長のお部屋 ■海の幸 ■山の幸 ■庄内の紹介 ■生花栽培 ■楽天ショップ（味一本逸品館） 当店はリンクフリーです。 リンクを張られる場合はこちらのバナーを ご使用下さい。 （C）2004 ニシザキ食品販売株式会社 All rights reserved .